葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是(shì)葡萄糖,能很快被人體吸收,特别是(shì)當人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。法國科學家研究發 現(xiàn)。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小闆的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是(shì)一種強力 抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體内自由基。在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細胞癌變,并能防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患 者減少排異反應,促進早日康複。中醫認爲,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便 不利等病症的輔助治療。